1: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県) 2014/02/16(日) 16:45:50.58 ID:kHy2NBNx0 BE:3268457287-PLT(13130) ポイント特典
うどん店、18日に開店 自立支援へ製麺や調理補助 登別の障害者施設「月とらいおん」
【登別】障害者就労継続支援施設「月とらいおん」(市内幸町)が敷地内に建設を進めていたさぬきうどん店が完成し、18日に開店する。
障害者が製麺や調理補助に携わり、将来は接客も行う予定。同施設は「障害者の自立に結び付けたい」としている。
店舗は木造平屋建で123平方メートルで、小上がり4卓とカウンター16人の計30席。
看板の品の釜揚げうどん(350円)をはじめ、きつねうどん(400円)など7種類のメニュー。しこしこした麺と、いりこなどの風味が効いただしが特長だ。
11月には職員が香川県内で製麺やだしの取り方などを学んだ。数日前から施設利用者や住民らが試食し、味の最終調整を行っている。
平日の午前10時半から午後1時半まで営業。「今後、客数をみて土日、祝日も営業したい」としている。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/521379.html
【登別】障害者就労継続支援施設「月とらいおん」(市内幸町)が敷地内に建設を進めていたさぬきうどん店が完成し、18日に開店する。
障害者が製麺や調理補助に携わり、将来は接客も行う予定。同施設は「障害者の自立に結び付けたい」としている。
店舗は木造平屋建で123平方メートルで、小上がり4卓とカウンター16人の計30席。
看板の品の釜揚げうどん(350円)をはじめ、きつねうどん(400円)など7種類のメニュー。しこしこした麺と、いりこなどの風味が効いただしが特長だ。
11月には職員が香川県内で製麺やだしの取り方などを学んだ。数日前から施設利用者や住民らが試食し、味の最終調整を行っている。
平日の午前10時半から午後1時半まで営業。「今後、客数をみて土日、祝日も営業したい」としている。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/521379.html
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